糠漬けをやってみようかなぁと。 塩麹漬けは以前にやったこともあるのだが、何か糠床用意したり毎日かき混ぜたりと新しい発見があるかも知れない。 ためらい いいものが売っていた 糠漬けの仕組み、超初心者版 ナス、実食
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